Puolan, Liettuan ja Latvian rajoilla on jo vuosia ollut tukevat raja- aidat, mutta silti Valko- Venäjältä tunkee koko ajan väkeä näiden esteiden ja vahvojen rajajoukkojen läpi ja yli.
Näitä maitahan se ei sinänsä haittaa, koska nuo pakolaiset menevät suoraan Saksaan ja muualle Eurooppaan. Mutta entäs Suomen 1.300 km pitkä raja, jos haavoittunut Venäjän karhu päättää viimeisenä keinonaan alkaa horjuttaa NATO- Suomea pakolaisvyöryllä!
Raja- aidat ja sotilaat eivät ole ratkaisu, on Nasima Razmyar jo ehtinyt lausumaan ja hän voi olla seuraava sisäministeri. Vihreiden puheenjohtaja Maria Ohisalo otti sisäministerin paikan ja rupesi ensimmäisenä järjestämään poliisiin huivipäisiä poliiseja (sharia).
Siitä ei onneksi tullut mitään, mutta Hussein al- Taee osoitti jo miten toimii ja kirjoittaa nahkansa luonut muslimi.
Ota sisäministerin paikka ja sitä kautta saat Migrin, se on avoin portti Suomeen, sanoo Nasima Razmyarin isä, joka on Nasiman mukaan tehokas taustavoima hänen poliittisella urallaan.
Nasiman Razmyarin vanhemmathan eivät vielä 34 Suomessa asutun vuoden aikana ole viitsineet opetella suomea ja mistään työnteosta nyt puhumattakaan.
Lapsen moraalinen koodi on isän taskussa, sanovat asiantuntijat ja siihen Kabulin koodiin Nasima etsii vielä täydennystä Koraanistaan.
Ruotsissa on viime aikoina ollut kova meteli sikäläisestä Migristä, koska jopa 66% työntekijöistä on ulkomaalaistaustaisia, eivät osaa ruotsia, eivätkä ole edes Ruotsin kansalaisia. Muutama irakilainen oli jo myynyt oleskelulupia miljoonilla, mutta niiden myynti ilman paljastumistahan on helppoa kuin heinänteko.
Ruotsin maahanmuuttovirasto on viranomainen, joka on sodassa omaa kansaansa vastaan.
”Samnytt-uutissivustolla julkaistun artikkelin mukaan viranomaisen laajasti kokeneet nimettömät lähteet ovat todistaneet työkulttuurista, jossa suurimmalla osalla henkilöstöstä on ulkomaalaistausta, jossa avotoimistoympäristöissä työskentelevät usein ryhmittelevät itsensä kielen ja etnisyyden mukaan ja jossa muita kieliä kuin ruotsia käytetään vapaasti arkipäivän keskusteluissa.”
Lähteet kuvaavat tarkemmin, miten klaanin ja ulkomaisten tahojen lojaalisuus vaikuttaa tiettävästi tapausten käsittelyyn, mukaan lukien työntekijöiden aktiivisen työtyön kautta, joka helpottaa oleskelulupien, työlupien tai muiden päätösten tekemistä sukulaisille ja klaanin jäsenille.
Tornion ja Haaparannan välinen raja on merkittävä huumausaineiden läpikulkureitti Suomen markkinoille.
]]>
31.7.26
Puurokalenterissani käytän erilaisia lautasia ja valikoimiin on aina hyväkuntoinen löytö tervetullut. Kirppikseltä löysin Arabia Pitsi lautasen, hintaan 8,50€.
~~~
Elokuun puurokalenterin aloitus:
1.8.26 Punaherukka & mansikka, pihapensaan karviaismarjoja
]]>
Jogurttikahvikakkua en ole tehnyt aikoihin ja nyt kun oli aukaistu litran jogurttiprk, niin päätin tehdä jogurttikahvikakun. Jogurttikahvikakkuohje on vanha tuttu iki-vanha ohje. Minulta näyttää löytyvän eka postaus jogurttikakusta vuodelta 2009. Suolaa olen lisännyt ohjeeseen ja kakkua olen tehnyt monet kymmenet kerrat vuosien saatossa. Maku tulee käytetystä jogurtista. minulla oli nyt mango-vaniljajogurttia, mutta ihan mikä jogurtti vaan käy kakkuun. Koristellut olen kakun joskus sulalla suklaalla, eikä nytkään käyttämäni Valion valmiskuorrute tähän kakkuun siis varsinaisesti kuulu, mutta päätinpä kokeilla sitä tähän.
Valion käyttövalmis kuorruteprk on ollut jääkaapissa jo kauan, joten päätin laittaa /kokeilla sitä kakun kuorrutukseksi. Kuorrutteessa on tuorejuustoa ja voita. Olen varmaankin ostanut tuon kokeiltavaksi porkkanakakun pinnalle. Tämäkin kuorrute jakaa taatusti mielipiteitä, osa tykkää, osa ei. Jotkut kirjoittivat käyttäneensä kuorrutetta paistettavan marjapiirakan täytteeseen?? Eivätkä olleet tykänneet. Jokainen tekee mitä tekee, mutta ei kait tätä kuorrutetta oo ees tarkotettu tuollaiseen käyttöön??
Huom! olen nyt säilyttänyt kakkua jääkaapissa yön yli ja todennut ettei kuorrutus jähmety niin ollenkaan. Tässä kakussa se ei haittaa, mutta kannattaa ottaa huomioon tekemisissä. Tästäkin huolimatta, menee kuorrute minulla jatkoon.
Tästä kuvasta näkyy hyvin millainen kakun rakenteesta tulee. taikina siis vaan sekoitetaan, mitään ei vatkailla. Minusta tämä kakku on ehottomasti parasta jääkaappikylmänä. Ompa siinä koristuksia/kuorrutusta tai ei.
Tälleen syntyi tämän postauksen jogurttikahvikakku tuorejuusto-voikuorrutteella.
Jogurttikahvikakku (nyt kuorrutuksena Valion käyttövalmis kuorrute)
(tarvitaan 2 litran vuoka)
5 dl vehnäjauhoja (äläkä missään nimessä yhtään vähennä tätä. jos jogurtti kovin löysää, voi laittaa ripsauksen enemmänkin)
3 dl sokeria
1 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
3 dl jogurttia (minulla oli nyt Valion mango-vaniljajogurttia, mutta mikä jogurtti vaan käy)
2 isoa kananmunaa
200 g voita sulatettuna
(Kuorrutus: Valion käyttövalmis kuorrute, vanilja Minä käytin koko purkillisen, mutta vähempikin piisaa, jolloin tulee läpikuultava kerros)
(Kuorrutuksen pinnalle: mantelirouhetta noin 1 dl, jos ripottelee koko kakun päälle, jos vaan yläosaan, piisaa mantelirouhetta 2 rkl)
Sekoita kaikki kuivat aineet sekaisin kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa voisula, jogurtti ja kananmunat sekaisin. Yhdistä märät aineet kuiviin aineisiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Älä vatkaile, ettei taikinaan tule sitkoa. Paista (rasvatussa ja jauhotetussa) kakkuvuuassa 160 - 170 asteisessa uunissa 45-55-60 minuuttia. Kokeile kakun kypsyys tikulla. Kuiva tikku = kypsä kakku. Anna kakun jäähtyä vuoassaan muutama minuutti ja kumoa se sitten varovaisesti vadille/tarjottimelle/ritilälle. Kakku on hyvää ihan sellaisenaankin, mutta halutessasi kuorruta jäähtynyt kakku tai koristele jäähtynyt kakku esim suklaasulalla ja nomparelleilla.
Jos käytät Valion valmiskuorrutusta sekoita se tasaiseksi purkissa esim lusikalla ja levitä täysin jäähtyneen kakun pinnalle (epätasaiseksi) kerrokseksi. Ripottele vielä kuorellista mantelirouhetta kakun pintaan. Tälleen kuorrutettu kakku pitää säilyttää kylmässä.
Minä käytin tätä jogurttia, mutta mikä jogurtti vaan käy.
Minä kirjoitan nykysellään sekoitettavien kakkutaikinoiden ohjeet muotoon sekoita kuivat ainekset kulhossa ja sekoita toisessa kulhossa kaikki märät aineet ja sekoita sitten märät aineet kuiviin ja sen verran vaan sekoitusta, että taikina on tasaista. Näin taikinaa tulee toivottavasti sekoitettua vähemmän, ettei taikinan rakenne kärsi. Ihan vaan iso lusikkakin käy sekoitusvälineeksi. Minä sekoitan pallovatkaimella, kun oon siihen tottunut.
Kakku menossa uuniin. Nyt jauhotin vuoan vehnäjauhoilla. Tässä vaiheessa en ollu vielä ees aatellu laittavani kakkuun kuorrutusta. Näin ne suunnitelmat muuttuvat lennossa.
Kakku ei nouse uunissa mitenkään kauheesti, koska taikina on raskasta/kosteaa. En oo kokeillu tätä ohjetta millään muulla kohotusaineella/määrällä mitä alkuperäisen ohjeen 1 tl soodaa. Pikkasen kakku aina repeää tuolleen pinnalta, mutta minua se ei haittaa. Tämäkin kakku oli uunissa täyden tunnin.
Vähän vaikka tomusokeria pintaan, niin ihan vois kakun tarjota tälleenkin.
Mulla on ollu jääkaapissa varmaan jo kk tämä Valion kuorruteprk kokeilua varten. Ja päätin kokeilla sen nyt tähän kakkuun.
Sekoitin kuorrutuksen purkissa ja levitin veitsellä kakun pintaan. >Aluksi laiotin ohuemman keroksen, mutta lisäsin sitten loputkin. Ohuempikin kerroskin toki piisaisi, tällöin tulee läpikuultava kerros. Ja inhoan purkkien pohjalle jääviä pieniä määriä eri aineita, siksikin laitoin koko purkillisen.
Kun laittaa koko purkillisen, tulee tämän näköinen pinta. Sitten vielä mantelirouhetta pintaan. Jos laittaa vain näin yläosaan, riittää pari rkl, mutta koska oli epäilys, ettei kuorrutus jähmety, päätin laittaa mantelirouhetta koko kakun pinnan täyteen ja koska on paljon mantelirouhetta kaapissa.
Tämän kakun pinnalla on 1 dl mantelirouhetta. Sitten laitoin kakun ritilällä jääkaappiin. Josko kuorrutus jähmettys ees vähän?
Ennen nukkumaanmenoa kävin tsekkaamassa kakkua, eikä mitään ollut tapahtunut. Palanen piti kuitenkin jo maistella yöpalaksi. Hyvän makuista oli, kun mangon mausta tykkään. Tämän kakun rakenne on siinä rajalla omaan makuuni, ettei ole liian kosteaa.
Aamulla siirsin kakun vadille ja totesin ettei kuorrutus ollu yhtään jähmettynyt. Joten jos haluaa sellaisen jähmettyvän kuorrutuksen, mitä esim itetehty porkkanakakkukuorrutus on, ei minun kokemuksen perusteella tätä kannata laittaa (voin toki olla väärässäkin). Minua ei tässä häirihe kuorrutuksen pehmeys, kun kakkukin on kosteaa/pehevää. Kertokaa, jos jollain on kuorrutus jähmettynyt. Valion kuvissa näyttäs olevan piirakkapaloja päällekkäin??. Valion ohje ehdottaa sen muokkaamista oman maun mukaan.
Summa, summarum... vaikka minulla ei kuorrutus jähmettynytkään kakun pinnalla, oli tämä silti minusta ihan hyvä kokeilu. Kuorrutetta ostan varmasti uudemmankin kerran ja sitten sitä voiskin maustaa jotenkin sopivaksi sen kerran leivonnaiseen. Raikastaa makua esim sitruunalla? Jogurttikakku on hyvää mehevää arkikahvikakkua ihan ilman mitään koristeita tai kuorrutuksia, joten ens kerralla, jos on jogurttia ja mietit, että mihinkä sen käyttäs, kokeiles tätä kakkua. Joskua paistan kakun pitkulaisessa leipävuoassa, useimmin rengasvuoassa ja olen tästä taikinasta muffinsseitakin paistanut. Aikaisempia jogurttikakkupostauksia löytyy blogiarkistosta esim täältä, ja täältä.
]]>
Viime Rekosta ostin Highland-naudan palapaistilihoja ja tänään niistä syntyi pitkään haudutettua palapaistia. Ohje on Riitta Pojanluoman kirjasta Perinnemakuja maakunnista. Tuon kirjan sain joskus Facebookin paikallisesta Roskalava-ryhmästä ihan uutena, mutta havahduin, etten ollut kokeillut siitä vielä mitään reseptiä. Tämä lähti sitten ensimmäisenä kokeiluun.
En ole ennen kuullut puhuttavan kurikkalaisesta palapaistista, vaikka Kurikassa on tullut asuttua jo kohta kolmisenkymmentä vuotta. Tässä on leipäjuustoa, joka on kyllä jonkinlainen perinneruoka Etelä-Pohjanmaalla. Opiskeluaikainen kurssikaverini oli kotoisin Kainuusta, ja siellä leipäjuustoa sanottiin juustoleiväksi, ja hän parin samalta suunnalta olevan kaverinsa kanssa piti aivan outona, että sitä laitetaan suolaiseen ruokaan tai tarjolle suolaisten kanssa. Ja tuo keittokirjan nimi ruoalle, "narajutesjuustolihasoosi" tulee arvatakseni siitä, kuinka leipäjuusto narisee hampaissa sitä pureskellessa.
500 g Lakeuden Hihgland naudan palapaistikuutioita
½ tl suolaa
mustapippuria myllystä
1 tl sipulijauhetta (tai maun mukaan, tai yksi sipuli)
200 g pikkuporkkanoita (pakaste)
5 dl lihalientä (5 dl vettä + 1 lihafondikuutio), kuumana pataan
Lopuksi:
3 3/4 rkl Maizena ruskea suuruste (olisi saanut olla hieman enemmänkin)
150 g leipäjuustoa kuutioina
1 dl maustekurkkukuutioita
Palapaistilihojen ruskistus airfryerilla
Esilämmitä airfreria muutama minuutti 200 asteeessa. Suihkauta korin pohjalle vuokasprayta ja lisää koriin naudanlihakuutiot. Ruskista naudanlihakuutiot 200/5 (tehottomammassa laitteessa voi viedä muutaman minuutin enemmän aikaa).
Kurikkalainen palapaisti haudutuspadassa
Siirrä ruskistetut lihahuutiot haudutuspataan ja mausta sen suolalla ja pippurilla. Lisää haudutuspataan jäiset pikkuporkkanat, sipulijauhe ja kiehuvaksi kuumennettu lihaliemi. Peitä pata kannella ja kypsennä High 4 tunnin ajan. Kun kypsennysaikaa on jäljellä 20 minuuttia, lisää suurustejauhe kiehuvaan liemeen sekoittaen (laita jonkin verran enemmän kuin tässä ohjeessa, sillä ei ainakaan omaan makuun suurustunut riittävästi). Lisää myös kuutioitu leipäjuusto ja maustekurkkukuutiot sekoitellen. (Pyri pitämään kansi mahdollisimman lyhyen aikaa auki tässä vaiheessa.) Jatka kypsentämistä High vielä 20 minuutin ajan.
Kesäperunat airfryerilla
Ostin kilon pussin Colomba kesäperunoita. Pistin miehen hommiin pesemään perunat (tykkään siitä työstä yhtä vähän kuin multien vaihdoista huonekasveihin). Kuivasin perunat keittiöpyyhkeellä (rapeutuvat paremmin).
500 g perunoita kohden:
2 rkl öljyä
1/4 tl suolaa
1 tl Provencen yrttiseos
Esilämmitä airfryeria 190 asteessa 3 minuuttia. laita halkaistut perunat koriin ja kypsennä 190 asteessa 18(-22) minuuttia.
]]>